- 发布日期：2025-02-02 17:34 点击次数：159
从除夕吃到初三，想必大家肚子里应该攒下不少油水了吧
反正我呀，还不至于看到肉就怕，但餐中饭后总想喝点什么，解一解腻，最好还能消一消食～
今天就给大家分享6 款解腻小甜水，帮你们找回好胃口。
食材都是家常应季款，做法也不复杂，有的甚至一步就能搞定。
风味嘛，主打一个清爽无负担。
无糖党和喜甜星人统统有照顾到，冷热也可以自行选择，可谓超级贴心了！
不管是用来佐餐，还是饭后消食，或者配点小零食作为下午茶，都很不错。
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1
青瓜椰子水
先来个材料最简单的，只需三样：青瓜（即黄瓜）、百香果、椰子水。
青瓜是宴席上的万能配菜，不管多无趣的碳水，多油腻的大肉，只要配上几丝青瓜，立刻变得清爽起来。
我最喜欢的是它的香气，干净幽凉，淡淡的、不媚俗，特别好闻。
直接切几块丢进白水里，就让人很有吨吨吨的欲望，喝着神清气爽。
若将白水换成椰子水，清新加倍，味道更棒。
瓜类自带清热效果，椰子水也是电解质水，两相结合，想不润都难。
百香果承担了调味点睛的角色，让椰子水的纯甜多了些层次。这样一杯下肚，大鱼大肉后的腻味瞬间消散无踪。
- 食材 -
青瓜 1 根 椰子水 1 瓶 百香果 1 颗 冰块随意
- 做法 -
青瓜用削皮刀削出长条，百香果取出果肉；
2. 青瓜长条贴着杯壁，杯中放入冰块，加入热情果，最后倒入椰子水搅拌即可。（顶上点缀两片薄荷叶，凉感更足，醒神效果更佳）
2
番茄罗勒气泡水
番茄托住殷红的底色，豆绿色的罗勒漂浮于上，气泡接二连三地升起，噗呲噗呲冒出水面。
还没喝，眼睛先行得到舒缓，等杯壁晕出水珠，啜饮一口，清爽蔓延向全身。
这一杯的食材也都很好取得，只是相对前一款多了一步：腌渍罗勒小番茄。
罗勒是公认的香草之王，气味跟丁香接近，又有淡淡的薄荷清凉感，能提振胃口、精神。
用它来腌渍小番茄，简直不要太灵！小番茄渍进罗勒的辛香，biu 出的汁水溅了满嘴凉感，吃完许久，嘴里都留有余香。
腌渍好的罗勒小番茄，可以直接吃。
也可以和气泡水碰一杯，搅和搅和，让香气更融合，一杯喝完，头发丝都在飞扬 ~
如果气泡水只加一半，另一半换成冷萃咖啡，就是一杯风格独特的特调冷萃，哪还用去咖啡馆呀！
罗勒小番茄：小番茄 400g 甜罗勒叶 5-10g 白砂糖 40-60g 柠檬汁 50g
番茄罗勒气泡水：苏打水 1 瓶 罗勒番茄 4-6 颗 罗勒番茄汁 40ml 冰块 100g 罗勒叶适量
1. 小番茄洗净，去蒂
2. 煮一锅沸水，关火后倒入小番茄烫至表皮开裂，捞出过凉水，剥去外皮，控好水分
3. 罐子中放入小番茄、白糖、柠檬汁、罗勒叶后拌匀，密封冷藏 6 小时以上（容器用前需消毒，保证无水无油，冷藏隔夜风味更好）
4. 杯子中加入罗勒小番茄和番茄汁，捣碎
5. 加适量冰块，倒入苏打水，放上小番茄、罗勒叶装饰
3
甘蔗乌龙茶
过年期间，甘蔗正应季，甜津津的，用来做饮料也很合适。
甘蔗和乌龙茶的组合，是台湾奶茶常见的搭配，不少大陆的奶茶店也陆续推出了甘蔗茶饮。
做法超级简单，提前泡个茶，再和甘蔗一块儿榨成汁，搞定！
茶叶我用的是凤凰单丛，清新、甘冽，衬得蔗汁尤其清爽，还中和了一点甘蔗的甜度，温和滋润，解腻一绝 ~
《本草纲目》记载，甘蔗味甘、涩，性平，能清热下气、消痰止渴，除心胸烦热。
平时就爱喝竹蔗茅根水的广东人，应该很懂这一杯的含金量！
- 食材 -
1. 壶中加入茶叶、热水，浸泡 5 分钟后，滤出茶汤，加入冰块至完全融化
2. 甘蔗、茶汤加入搅拌机，中速搅打成渣
3. 倒入沙布袋，挤出汁即可饮用（加入切半的小青桔，味道更丰富）
4
西洋菜蜜
西洋菜是广东人的冬日餐桌"白月光"。
简单一烫，爽脆嫩口，清新甘甜，上桌基本都是秒空盘。
很多人不知道的是，西洋菜做成小甜水，更惊艳——西洋菜蜜。
它是香港茶餐厅、冰室的常见饮品，用西洋菜和蜜枣、罗汉果等甜甜的干果一同煲煮就成。
喝起来清润香甜，加之西洋菜本身有清心润肺、利尿降压的效用，健康度 Max～
西洋菜 100g 去核红枣 6g 罗汉果 1/4 个
姜 2 片 柠檬适量 蜂蜜适量
1. 西洋菜加 1 大勺盐浸泡 5-10 分钟，再用清水清洗 3-4 次，洗净后对半切
2. 养生壶中放入西洋菜、去核红枣、罗汉果、生姜，再加入 1500ml 的清水，煮 1 小时（没有养生壶可以用小锅慢煮）
3. 煮好的西洋菜蜜滤出放置不烫手，根据个人口味加适量的蜂蜜和柠檬片即可
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5
肉桂苹果茶
非常能代表温暖冬日的一杯饮品。
肉桂温暖甜美的香气与苹果的清甜，超！级！搭！
关键是非常暖乎熨帖，温度暖、香气暖，而且肉桂温阳散寒，功效也暖，怕冷星人不妨多喝～
这茶煮起来很简单，苹果、肉桂和茶一煮就成，不需要加糖，苹果自然的香甜回甘足矣！
唯有一点需要注意：别把肉桂买成桂皮。
肉桂比较纤细精致，呈棕红色，香气醇厚，口感甜而微辛；桂皮则更粗壮，颜色多为黑褐色，口感辛辣、苦味较重。
苹果 1 个 清水 800ml 苹果肉桂红茶包 1 个
1. 苹果去皮，把果肉小丁
2. 锅中放入苹果丁、800ml 清水，煮 15-20 分钟至苹果软烂
3. 加入苹果肉桂红茶包，泡 3 分钟即可，喜甜可加适量黄冰糖或蜂蜜（苹果肉桂红茶包可以用肉桂 + 红茶代替）
6
陈皮山楂苹果茶
陈皮 + 山楂，这个开胃力度你们懂的，光是听着，我都觉得胃液分泌速度加快了。
过年吃得多，特别容易积食口臭，务必试试这个方子！
苹果的作用主要是提供甜香味，喝起来酸酸甜甜的，大人小孩都会喜欢。
换成雪梨，或者用苹果干 / 雪梨干都行。
就是方子里有山楂，不建议孕妇饮用，其余只要三岁以上都能喝～
茯苓的主要作用是祛湿，不喜可以省略
1. 陈皮润洗，苹果切块
2. 所有食材加入养生壶，再加 1L 水，煮 30 分钟或按花茶模式，怕酸的可适量加冰糖
